Кроме того, готовить его не сложнее, чем любое первое блюдо из национальной кухни.

Подают такой суп в горшочках, которые можно купить в любом уважающем себя супермаркете. Быть они должны пригодны для духовки, потому как в них готовятся, и сразу же подаются к столу. Этот луковый суп отличный для похудения, но, как и во всем, нужно соблюдать норму.

Для приготовления 3 -х порций лукового супа вам потребуются:

• 500 г репчатого лука
• 500 мл куринного бульона
• 50-70 г сыра-пармезана
• 100 мл белого сухого вина
• белая часть лука-порея
• 3 зубчика чеснока
• 50 г сливочного масла
• 3 кусочка белого хлеба (предварительно высушить их до состояния сухарей в духовке) или вкусных постных сухариков, если не хочется возится с высушиванием хлеба
• соль, свежемолотый черный перец
• 1 ст.л. сахара
• щепотка мускатного ореха

Французский луковый суп-пюре